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domingo, 29 de mayo de 2011
A3, ¿Que Es Y Para Que Sirve?
¿Que es un plan?:
Un plan nos dice donde ir y como llegar.
Estas son 2 preguntas cruciales, en caso contrario el plan no vale para nada. El plan nos dice si vamos por el camino correcto y nos muestra las anormalidades de forma visible para que podamos reaccionar.
El propósito de un A3 es tener un entendimiento compartido de un problema crítico y de cómo resolverlo.
Hay que definir un sistema para resolver problemas y que la gente lo entienda (las claves son la preparación y el seguimiento.)
Secuencia
1º ¿Cual es el objetivo? ¿Que queremos conseguir? ¿Mejorar?
2º ¿Cuales son los problemas que nos impiden conseguir el objetivo? (hacer un Ishikawa) y buscar la raíz con 5 porqués, verificar la frecuencia, gravedad y posibilidad.
3º ¿Cuales son los problemas en orden de importancia? (pasar los datos del Ishikawa a un pareto)
4º Definir un plan de acción.
Acciones concretas con nombre y fecha, incluir un tiempo tope y poner una indicación de color rojo, amarillo, o verde y una pequeña explicación debajo de cada grafico
Colores: Rojo = Mal, Verde = Bien
La mayoría de la gente pasa del paso 1 al 4 directamente. Hay que pulsar el botón pausa. En caso contrario no funcionara como esperamos.
La claridad y simplicidad son el trabajo difícil.
El desafío es que todo el mundo este en la misma página, el test acido es:
¿Es la historia persuasiva?
Formato
Por favor añadid comentarios o preguntas en la sección de comentarios para enriquecer el blog.
Gracias
Luis Perona.
viernes, 27 de mayo de 2011
Auditorias, ¿Por Que Utilizarlas?
El mensaje es que no debe pasar un día sin haber efectuado alguna mejora en algún lugar de la compañía
No habrá ningún progreso si Vd. sigue haciendo su trabajo de la misma manera en 6 meses
No puede haber mejora si no hay un estándar, ¿como podemos progresar si no hay un punto de partida?
Cada estándar tiene que ser revisado y mejorado, esa es la base del kaizen, el estándar debe ser obligatorio para todos y el trabajo de la administración es ver que todos trabajen de acuerdo a los estándares establecidos, a esto se le llama disciplina.
Cada estándar tiene las siguientes características:
1º Autorización y responsabilidad individual
2º Transmisión de la experiencia individual a la siguiente generación de trabajadores
3º Transmisión de la experiencia y conocimientos individuales a la organización
4º Acumulación de experiencia, (en particular los fracasos) dentro de la organización
5º Despliegue de conocimientos de un taller a otro
6º Disciplina
El trabajo de la administración es establecer los estándares y luego introducir la disciplina para que estos se cumplan, solo entonces se estará cualificado para introducir kaizen para mejorarlos
Este es un buen momento para verificar cuando se revisaron los estándares por última vez y verificar si hay disciplina para cumplirlos
La administración japonesa cree que un gerente debe dedicar al menos un 50% del tiempo al mejoramiento
El punto de partida es identificar muda en los movimientos del trabajador, esa es una parte muy difícil de identificar, porque son parte integral de la secuencia de trabajo.
Por favor remitid vuestras preguntas, dudas, comentarios, en la sección de comentarios para hacer mas interesante el blog.
Gracias Luis Perona
miércoles, 25 de mayo de 2011
Lean logístics, mejora del rendimiento en almacenes.
Mejora de rendimiento en almacenes:
1º Procesos, los procesos deben ser claros y centrarse en el valor para el cliente y eliminar MUDA.
2º Gente. Las operaciones de los almacenes tienen muchas variaciones de volumen, por tanto la forma de gestionar al personal debe permitir la flexibilidad y polivalencia.
3º Productividad. Los almacenes rara vez tienen métodos de cálculo de productividad, o de mejora continua, normalmente solo generan informes que no sirven para mucho.
4º Relación con el cliente. Los almacenes normalmente no están relacionados con las peticiones del cliente, sino que estas se filtran por otros departamentos (atención al cliente) por tanto no saben la curva de demanda de los clientes y pasan por periodos de bajo volumen o hay que hacer multitud de horas extras.
5º Inflexibilidad de los sistemas o layouts. Los almacenes no se suelen diseñar según la necesidad del cliente lo que origina múltiples reprocesos y pérdidas de tiempo.
Outsourcing.
La subcontratación de almacenes es una práctica común, en la cual las empresas se desentienden de su almacén y creen que es obligación del logístico hacerlo todo, eso no funciona ya que si el propietario no enseña y dirige la operación, el logístico aplicará sus conocimientos de otros clientes que no tienen por qué ser los adecuados para los nuestros
El outsourcing es la siguiente sala al lean, si tienes los procesos estandarizados, tienes el control para poder subcontratar y que se mantenga el nivel de calidad, reduciendo el coste
Muchas de las pérdidas de tiempo tienen que ver con la coordinacion entre la documentación y los productos, los operarios están sin hacer nada esperando al próximo listado de picking, o no tienen maquinas libres para trabajar.
La estandarización de procesos es básica para la mejora, en algunos almacenes la carga de trabajo puede fluctuar hasta un 50%, y solo se hace la planificación de acuerdo al histórico.
Por tanto es vital que el personal tenga entrenamiento para poder trabajar en todas las áreas y ser polivalente. Esto reduce la cantidad de temporales a contratar durante las puntas de trabajo así como las horas extras.
Las reuniones de 5 minutos antes y después del turno, permiten sacar muchos problemas ocultos y mejorar la productividad.
Además crear competencia entre los diferentes equipos mostrando la productividad por grupos aumenta la productividad general. Recompensar a los mejores trae grandes beneficios.
La relación con los proveedores es básica a fin de realizar las entradas de forma rápida y eficaz, por tanto los logísticos deben estar en contacto con todos los lados de la organización.
Proveedores, clientes y las operaciones que les afectan, atención al cliente, ventas, marketing, finanzas y HHRR.
Objetivos del lean supply chain management:
Servicio: Roturas de stock y plazos de entrega
Costes: Reducción de costes operativos totales, Reducción del coste=aumento de cash
Inventarios: Niveles de stock (acabado, intermedios, materia prima
Calidad: Mejora de calidad a través de la mejora continúa
Por favor haced vuestras preguntas o comentarios para enriquecer el blog.
Saludos Luis Perona
martes, 24 de mayo de 2011
Lean, herramientas diversas.
Una de las ventajas de lean es que tiene múltiples herramientas sencillas que se pueden usar si se necesitan, aquí van algunas:
Poka Yoke.
Sistema o procedimiento destinado a evitar cualquier error durante la gestión del pedido o la fabricación, en otras palabras sistema a prueba de tontos.
Las maquinas deben ser automáticas con sistemas va/no va (poka yoke) y pararse cuando se detecte un problema, de modo contrario seguirán produciendo piezas defectuosas, así un único operario puede controlar varias maquinas a la vez.


Diagrama espagueti
Es un diagrama que representa en un dibujo los movimientos de un operario, por ejemplo cuantas veces va a la misma ubicación a lo largo del día,
Lo ideal es pode grabar en video y pasarlo a cámara rápida para darnos cuenta.
A partir del diagrama espagueti se buscan sistemas para eliminar la muda en los movimientos.

Kaikaku. Consiste en una mejora radical de una actividad para crear más valor con menos muda.
Andon. El tablero andon, consiste en un sistema de control visual situado en el área de producción compuesto de un tablero electrónico a base de luces, que informa de la situación de las operaciones de producción.
Si se produce un fallo, defecto, error, el operario acciona el tablero y el supervisor acude rápidamente a verificar que pasa y resolverlo sin parar la cadena.

Faros, son ejemplos perfectos Lean que se utilizan como un faro para demostrar que lean funciona, iluminan, se dan a conocer dentro de la empresa.
Para poder conseguir que la gente acepte lean tienes que tener muchos faros, para que la gente se convenza.
Herramientas estadísticas:

Diagrama de afinidad. Todos los participantes ponen sus ideas durante un brainstorming y se agrupan por afinidad, después se toman las 2 ó 3 ideas más adecuadas.

Gráficos de control. Muestran la dispersión acotando los valores permitidos, así se destacan los que están fuera.

Histogramas. Muestra la variación en un tiempo determinado.

Pareto. Permite agrupar los diferentes factores que inciden en un determinado proceso.

Diagrama de árbol. Se aplica para mostrar las relaciones entre las metas y las medidas

Diagrama matricial. Se usa para aclarar las relaciones entre 2 factores distintos, suele emplearse para desplegar los requisitos de calidad y los de producción

Diagrama de flecha. Utiliza una representación en red para mostrar los pasos necesarios para implementar un plan.

Productividad OEE (Overall Equipment Effectiveness)
Es una fórmula que nos permite ver nuestra productividad real, no teórica. La formula es:
Si tenemos un porcentaje superior a 85% en cada caso nuestra productividad real es: 88%*85%*90%= 67%
Las 6 preguntas
¿Quién lo hace?
¿Qué Hace?
¿Donde hacerlo?
¿Donde se hace?
¿Donde debe hacerse?
¿En qué otro lugar puede hacerse?
¿En qué otro lugar puede hacerse?
¿Por qué?
¿Por qué lo hace?
¿Por qué hacerlo así?
¿Cómo?
¿Como lo hace?
¿Como se hace?
¿Como debe hacerse?
¿Puede usarse este método en otras áreas?
¿Existe otra forma de hacerlo?
¿Cuando?
¿Cuando hacerlo?
¿Cuando está hecho?
¿Cuando debe hacerse?
¿En qué otra ocasión puede hacerse?
¿En qué otra ocasión debe hacerse?
Lista de comprobación de las 4m
Man:
¿Sigue los estándares?
¿Es aceptable su eficiencia en el trabajo?
¿Es consciente del problema?
¿Es responsable?
¿Está cualificado?
¿Es experimentado?
¿Se le asigno el trabajo adecuado?
¿Está dispuesto a mejorar?
¿Tiene buenas relaciones con el resto?
¿Es saludable?
Machine
¿Satisface los requisitos de producción?
¿Satisface la capacidad del proceso?
¿Es adecuada la lubricación?
¿Es adecuada la inspección?
¿Se detiene con frecuencia la operación debido a dificultades mecánicas?
¿Satisface los requisitos de precisión?
¿Hace ruidos extraños?
¿Es adecuada la disposición del equipo?
¿Hay suficientes maquinas instaladas?
¿Esta todo en buen orden de operación?
Method
¿Son adecuados los estándares de trabajo?
¿Están mejorados los estándares de trabajo?
¿Es un método seguro?
¿Es un método que asegure un buen producto?
¿Es un método eficiente?
¿Es adecuada la secuencia de trabajo?
¿Es adecuado el ajuste?
¿Son adecuadas la temperatura y humedad?
¿Son adecuados el alumbrado y la ventilación?
¿Existe el contacto adecuado con los procesos posterior y anterior?
Material:
¿Existen algunos errores en el volumen?
¿Existen errores en la graduación?
¿Existe algún error en el nombre de la marca?
¿Existen impurezas mezcladas?
¿Es adecuado el nivel de inventario?
¿Hay algún desperdicio en el material?
¿Es adecuado el manejo?
¿Está abandonado el trabajo en proceso?
¿Es adecuado el arreglo?
¿Es adecuado el estándar de la calidad?
Si teneis preguntas por favor hacedlas en la zona de comentarios.
Saludos Luis Perona
lunes, 23 de mayo de 2011
Kaizen, aprender haciendo.
Kaizen es la mejora continua y progresiva de una actividad para crear más valor con menos muda, se centra en el flujo de los procesos tratando de que mejore de forma permanente.
Suele llevarse a cabo mediante grupos de trabajo que incluyen a todo el personal involucrado en el problema y tratando, en todo momento, de determinar y eliminar la causa raíz del mismo.
El modelo Toyota consiste en algo más que un conjunto de herramientas del lean, como el just-in-time, el pensamiento lean basado en el modelo Toyota implica una transformación cultural más profunda y más amplia de la que muchas compañías puedan ni tan sólo imaginar.
Por ejemplo en una planta se acordó trabajar de forma lean en una línea de producción incluyendo en cada trabajo:
1º Establecer células de producción
2º Grupos de resolución de problemas.
3º Tiempo dentro de los turnos e incentivos, para la resolución de problemas por los trabajadores.
4º Un centro de aprendizaje y desarrollo para los empleados.
Esta línea de producción saltó por encima del resto de la planta en todos los ratios y medidas incluyendo un 93% de reducción en el tiempo de producir el producto (de 12 días a 6.5 horas), 83% de reducción en el inventario en proceso (de 9 a 1,5 horas). 91% de reducción en el inventario de piezas acabadas (de 30.500 a 2.890 unidades), 50% de reducción de horas extras (de 10 a 5 horas por persona semanales), 83% de mejora en productividad (de 2,4 a 4,5 piezas por operario hora).
¿Pero fueron estas mejoras continuas pequeñas e incrementales? No, estas fueron mejoras radicales. Las conclusiones de este y otros casos son claros:
El problema, es que las compañías americanas han adoptado las herramientas lean pero no han entendido qué es lo que las hace trabajar juntas en un sistema.
Las herramientas lean son solo eso herramientas, no dan resultado espectaculares por sí mismas pero nos enseñan a definir los problemas y buscar métodos de resolverlos, sirven tanto como los rifles para los indios americanos, aprendieron a usarlos pero no supieron organizar un ejército con disciplina, por eso perdieron.
Mejora continua y respeto por la gente.
Desarrollar a la gente es la parte más difícil del trabajo, lleva mucho tiempo.
Para que la gente lo haga tiene que verte a menudo, igual que cuando los políticos están en campaña, estrechan manos y besan niños, eso lo tiene que hacer el manager cada día.
Hay que resolver los problemas de la gente pero uno a uno por persona, no todos a la vez, sino la gente solo ve cambios y no entiende nada.
Liderar un proceso significa entender claramente las condiciones que tienen que manejarse con cuidado, los buenos jefes, tienen un entendimiento muy claro de que hace que el proceso funcione correctamente y por tanto hacen todos los esfuerzos por mantenerlo funcionando de esa forma lo mejor posible.
Para conseguir ese estado hace falta practicar kaizen con las personas que hacen el trabajo, no ingenieros en una oficina, recuerda que hay que producir gente antes de producir piezas, significa que la gente en el puesto de trabajo sepa cómo resolver problemas cada día.
La función del líder es destacar esos problemas por medio de que se vea muy clara la diferencia entre el estándar y la condición de ese momento.
Pero alguien diría, ¿y qué pasa con las urgencias?
Un manager pasa normalmente un 80% del tiempo en urgencias y un 20% en mejoras, el truco es hacerlo al revés, 20% en urgencias y 80% en mejoras, cuanto más tiempo en mejoras, menos urgencias tendremos.
El 70% del tiempo de un gerente tiene que pasarse fuera de la oficina, verificando las anormalidades, los desperdicios, etc., y solo el 30% en la oficina verificando como resolverlos.
Para conseguirlo el papeleo tiene que reducirse al máximo y evitar las reuniones, y eso se consigue solo si los problemas se detectan a tiempo.
La mayoría de los gerentes solo se enteran de los problemas por los informes, no porque los detecten en la planta, sin embargo el trabajo de la administración es establecer los estándares y luego introducir la disciplina para que estos se cumplan, solo entonces se estará cualificado para introducir kaizen para mejorarlos
La administración japonesa cree que un gerente debe dedicar al menos un 50% del tiempo al mejoramiento. Los jefes de Toyota pasan una gran cantidad de su tiempo verificando lo que se hace en el taller, no mirando informes, pasan mucho tiempo andando por la planta para verificar que los procesos se cumplen en cada área.
Hay que entender los principios lean y la única forma de hacerlo es probar en el taller, si estas en la oficina no puedes probar.
La dirección clara viene de trabajar cada día en una cantidad definida de problemas, y enfocar a la gente en esos problemas un día sí y otro también. Si no todos estamos metidos en pequeños problemas, políticas y asuntos personales.
Win-win no significa nice-nice, y a veces tienes que golpear a la gente en la cabeza para que cooperen pero es fundamental.
Tenemos que entender los principios lean en nuestro interior, la mejor forma de aprender es hacer cosas en la planta, aprendes haciendo, aprendes mejor en un equipo, los equipos aprenden si resuelven los problemas juntos.
Kaizen no es solo una forma de ahorrar dinero sino también de desarrollar gente.
Por favor incluid vuestros comentarios, fotos, o preguntas en la sección de comentarios, eso permitirá enriquecer el blog.
Gracias Luis Perona
viernes, 20 de mayo de 2011
Lean en Formula 1 a camara lenta.
Que lo disfrutéis.
Saludos
Luis Perona.
http://www.youtube.com/watch?v=Eor6UaJ_VGU
Kaizen en la pelicula Apolo XIII
Que lo disfruteis.
Saludos Luis Perona
http://www.youtube.com/watch?v=FwalwMriw8M
Lean en formula 1,
Haced click en el enlace, vereis como Lean se aplica en la F1.
Saludos Luis Perona
Kaizen filosofía
Kaizen es la mejora continua y progresiva de una actividad para crear más valor con menos muda, se centra en el flujo de los procesos tratando de que mejore de forma permanente.
Suele llevarse a cabo mediante grupos de trabajo que incluyen a todo el personal involucrado en el problema y tratando, en todo momento, de determinar y eliminar la causa raíz del mismo.
El modelo Toyota consiste en algo más que un conjunto de herramientas del lean, como el just-in-time, el pensamiento lean basado en el modelo Toyota implica una transformación cultural más profunda y más amplia de la que muchas compañías puedan ni tan sólo imaginar.
Por ejemplo en una planta se acordó trabajar de forma lean en una línea de producción incluyendo en cada trabajo:
1º Establecer células de producción
2º Grupos de resolución de problemas.
3º Tiempo dentro de los turnos e incentivos, para la resolución de problemas por los trabajadores.
4º Un centro de aprendizaje y desarrollo para los empleados.
Esta línea de producción saltó por encima del resto de la planta en todos los ratios y medidas incluyendo un 93% de reducción en el tiempo de producir el producto (de 12 días a 6.5 horas), 83% de reducción en el inventario en proceso (de 9 a 1,5 horas). 91% de reducción en el inventario de piezas acabadas (de 30.500 a 2.890 unidades), 50% de reducción de horas extras (de 10 a 5 horas por persona semanales), 83% de mejora en productividad (de 2,4 a 4,5 piezas por operario hora).
¿Pero fueron estas mejoras continuas pequeñas e incrementales? No, estas fueron mejoras radicales. Las conclusiones de este y otros casos son claros:
El problema, es que las compañías americanas han adoptado las herramientas lean pero no han entendido qué es lo que las hace trabajar juntas en un sistema.
Las herramientas lean son solo eso herramientas, no dan resultado espectaculares por sí mismas pero nos enseñan a definir los problemas y buscar métodos de resolverlos, sirven tanto como los rifles para los indios americanos, aprendieron a usarlos pero no supieron organizar un ejército con disciplina, por eso perdieron.
Mejora continua y respeto por la gente.
Desarrollar a la gente es la parte más difícil del trabajo, lleva mucho tiempo.
Para que la gente lo haga tiene que verte a menudo, igual que cuando los políticos están en campaña, estrechan manos y besan niños, eso lo tiene que hacer el manager cada día.
Hay que resolver los problemas de la gente pero uno a uno por persona, no todos a la vez, sino la gente solo ve cambios y no entiende nada.
Liderar un proceso significa entender claramente las condiciones que tienen que manejarse con cuidado, los buenos jefes, tienen un entendimiento muy claro de que hace que el proceso funcione correctamente y por tanto hacen todos los esfuerzos por mantenerlo funcionando de esa forma lo mejor posible.
Para conseguir ese estado hace falta practicar kaizen con las personas que hacen el trabajo, no ingenieros en una oficina, recuerda que hay que producir gente antes de producir piezas, significa que la gente en el puesto de trabajo sepa cómo resolver problemas cada día.
La función del líder es destacar esos problemas por medio de que se vea muy clara la diferencia entre el estándar y la condición de ese momento.
Pero alguien diría, ¿y qué pasa con las urgencias?
Un manager pasa normalmente un 80% del tiempo en urgencias y un 20% en mejoras, el truco es hacerlo al revés, 20% en urgencias y 80% en mejoras, cuanto más tiempo en mejoras, menos urgencias tendremos.
El 70% del tiempo de un gerente tiene que pasarse fuera de la oficina, verificando las anormalidades, los desperdicios, etc., y solo el 30% en la oficina verificando como resolverlos.
Para conseguirlo el papeleo tiene que reducirse al máximo y evitar las reuniones, y eso se consigue solo si los problemas se detectan a tiempo.
La mayoría de los gerentes solo se enteran de los problemas por los informes, no porque los detecten en la planta, sin embargo el trabajo de la administración es establecer los estándares y luego introducir la disciplina para que estos se cumplan, solo entonces se estará cualificado para introducir kaizen para mejorarlos
La administración japonesa cree que un gerente debe dedicar al menos un 50% del tiempo al mejoramiento. Los jefes de Toyota pasan una gran cantidad de su tiempo verificando lo que se hace en el taller, no mirando informes, pasan mucho tiempo andando por la planta para verificar que los procesos se cumplen en cada área.
Hay que entender los principios lean y la única forma de hacerlo es probar en el taller, si estas en la oficina no puedes probar.
La dirección clara viene de trabajar cada día en una cantidad definida de problemas, y enfocar a la gente en esos problemas un día sí y otro también. Si no todos estamos metidos en pequeños problemas, políticas y asuntos personales.
Win-win no significa nice-nice, y a veces tienes que golpear a la gente en la cabeza para que cooperen pero es fundamental.
Tenemos que entender los principios lean en nuestro interior, la mejor forma de aprender es hacer cosas en la planta, aprendes haciendo, aprendes mejor en un equipo, los equipos aprenden si resuelven los problemas juntos.
Kaizen no es solo una forma de ahorrar dinero sino también de desarrollar gente
En el próximo artículo, Kaizen implementación.
Por favor escribid vuestras opiniones, ideas o preguntas en los comentarios para enriquecer este blog.
Gracias Luis Perona
jueves, 19 de mayo de 2011
Calidad total (Jidoka)
Gracias Luis Perona
lunes, 16 de mayo de 2011
SMED ejecución
sábado, 14 de mayo de 2011
El método Oh No!!
jueves, 5 de mayo de 2011
Comentarios y Ejemplos.
Desde hace 5 meses he estado publicando artículos sobre Lean y como aplicarlo en la logística.
Sin embargo no he recibido muchos comentarios, aunque si hay muchas visitas.
Por tanto me gustaría que explicarais vuestra experiencia, así como ejemplos que puedan servir para enriquecer el blog.
Por favor enviad vuestra información en los comentarios del blog.
Gracias Luis Perona.
¿Cómo conseguir mejoras espectaculares? Gemba.
¿Te ha parecido interesante? ¿Quieres mas información?
Una de las mejoras formas de reducir tus costes es aprender de otros sectores y negocios que ya han pasado por ese proceso como los grandes fabricantes que han tenido éxito, eso te permitirá mejorar el servicio, tener el nivel de inventario adecuado y reducir tus costes.
Estas empresas han aplicado Lean 6-Sigma, por ello nuestro objetivo es enseñar a las empresas a trabajar con los mismos sistemas.
No lo dudes, ahora es el momento de actuar, puedes hacer algo y batir a tu competencia o no hacer nada y seguir como hasta ahora, pero si estás decidido a ganar dinero, contacta con nosotros en info@excelean.com o a través de nuestra web Excelean.com
Kaizen caso práctico
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Lean aplicado a Logística
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