El mejor almacén es el que no existe.

Hace años escuché esta frase de un profesor y me quede dándole vueltas, ¿por qué el mejor almacén es el que no existe?

Pues sinceramente porque no tiene stock, que no es otra cosa que un desperdicio en muchas ocasiones, necesario, pero desperdicio o Muda.

Lo ideal seria producir lo que el cliente quiere, cuando lo quiere y en la cantidad que lo quiere, para poder entregar el producto inmediatamente.

Sin embargo debido a las ineficiencias en la producción y en la cadena de suministro, junto a la falta de información real de que quiere el cliente, no nos queda mas remedio que tener una cantidad de stock, para poder entregar el producto a tiempo.

Sin embargo algunas empresas han entendido que es posible tener el mínimo stock posible.

Hace unos días en una gran superficie vi una tienda de zapatos de la marca Hispanitas y me sorprendió ver lo bien que aprovechaban la tienda para que fuera a la vez almacén.

Las paredes de la tienda son el almacén, han construido un sistema de estanterías de madera en las paredes en forma de rejilla y allí están todas las cajas de zapatos de la tienda.

Las dependientas tienen una escalera móvil unida a la estantería para acceder a las cajas.

Me pareció un sistema practico y sencillo, porque las dependientas tienen control visual del stock inmediatamente (según la cantidad de huecos vacíos en la estantería) y acceso al almacén sin desplazarse de la tienda.

Que diferente a tantas empresas que cargan sus almacenes en base a previsiones que no se cumplen y después tienen que vender los productos sobrantes en rebajas o saldos.

Parece que es cierto, el mejor almacén es el que no existe.

Saludos.

Luis Perona.