Unas
herramientas muy importantes para poder definir nuestra forma de trabajar es la
de los procesos.
Hay múltiples
herramientas para procesos, pero básicamente los diagramas de flujo son los básicos,
ya que nos indican los pasos en el orden correcto que van desarrollándose en un
proceso.
Seguramente
ya los conoces, sin embargo hay algunos procesos que afectan a varios
departamentos. En ese caso, ¿como hacemos el diagrama de flujo mostrando los
distintos departamentos o personas implicadas?
Para
ello existe el diagrama de funciones cruzadas el cual es muy similar al de
flujo pero mostrando en la parte vertical del mismo que departamento o persona
hace la función.
Es
un sistema practico y sobre todo visual. Puedes añadirle imágenes o iconos para hacerlo mas visual.
Otro
tipo de diagrama de flujo es el llamado a Day in the life (un día en la vida)
que muestra las funciones o tareas que una persona o equipo debe realizar de forma habitual.
Es
muy útil sobre todo cuando se incorporan nuevas personas y tienen que aprender
las funciones a realizar y sobre todo la secuencia para hacerlo.
Otro
sistema visual para detectar mejoras a implementar es el diagrama espagueti,
que nos muestra los movimientos que hace un operario durante el proceso para
realizarlo.
Lo
ideal es grabar los movimientos con una cámara de video y después visualizarlos
para poder definir cuantas veces se va a una determinada zona o ubicación a
recoger materiales y de este modo buscar simplificar el proceso para que los
movimientos se minimicen.
Relacionado
con este diagrama es muy importante tener definidas las zonas de trabajo con
fotos de control visual que muestren como deben estar las zonas, donde se
ubican los consumibles, los utillajes, los equipos informáticos, etc.
De
este modo podemos mostrar a cualquier operario como debe estar la zona de
trabajo en cualquier ocasión (no solo cuando vienen los auditores de calidad)
y así detectar anomalías y poder aplicar el diagrama espagueti para reducir
movimientos.
Por
ultimo y relacionado con el control visual, existe otra herramienta lean
llamada el paseo de la vergüenza, que básicamente consiste en darse una vuelta
cada día por diferentes zonas de la planta y sacar fotos de las cosas que están
mal ubicada, colocadas, etc. y ponerlas en el tablón de anuncios para que den vergüenza
y los operarios se acostumbren a trabajar como se espera de ellos (5S, control
visual, etc.).
Son
solo algunas herramientas, pero creo que son útiles.
Tenéis
mas ejemplos en mi libro Excelencia, este es el enlace: http://www.amazon.com/dp/B00KTX6Y08
Saludos.
Luis
Perona
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Gracias Luis Perona