El mejor almacén es el que no existe.

Hace años escuché esta frase de un profesor y me quede dándole vueltas, ¿por qué el mejor almacén es el que no existe?

Pues sinceramente porque no tiene stock, que no es otra cosa que un desperdicio en muchas ocasiones, necesario, pero desperdicio o Muda.

Lo ideal seria producir lo que el cliente quiere, cuando lo quiere y en la cantidad que lo quiere, para poder entregar el producto inmediatamente.

Sin embargo debido a las ineficiencias en la producción y en la cadena de suministro, junto a la falta de información real de que quiere el cliente, no nos queda mas remedio que tener una cantidad de stock, para poder entregar el producto a tiempo.

Sin embargo algunas empresas han entendido que es posible tener el mínimo stock posible.

Hace unos días en una gran superficie vi una tienda de zapatos de la marca Hispanitas y me sorprendió ver lo bien que aprovechaban la tienda para que fuera a la vez almacén.

Las paredes de la tienda son el almacén, han construido un sistema de estanterías de madera en las paredes en forma de rejilla y allí están todas las cajas de zapatos de la tienda.

Las dependientas tienen una escalera móvil unida a la estantería para acceder a las cajas.

Me pareció un sistema practico y sencillo, porque las dependientas tienen control visual del stock inmediatamente (según la cantidad de huecos vacíos en la estantería) y acceso al almacén sin desplazarse de la tienda.

Que diferente a tantas empresas que cargan sus almacenes en base a previsiones que no se cumplen y después tienen que vender los productos sobrantes en rebajas o saldos.

Parece que es cierto, el mejor almacén es el que no existe.

Saludos.

Luis Perona.

¿Dónde está el dinero?

Cada vez que visito algún posible cliente, suele aparecer el director financiero o el gerente de la compañía y me hace esta pregunta. 

¿Cuánto vamos a ahorrar si aplicamos Lean?

O su variante, ¿en cuanto tiempo vamos a amortizar el coste de implantar lean?

Es muy curioso porque estas empresas saben que tienen verdaderos problemas y que no saben como salir de ellos, pero sin embargo quieren que les cuantifiquemos en la primera visita cuanto dinero se van a ahorrar y en que plazo.

Quizás alguno piense que es lógico, pero la pregunta es, si fuera tan fácil ¿no lo haría todo el mundo?

Hay que tener en cuenta que lean, depende de la gente, y que tenemos que efectuar un cambio cultural.

Si una empresa lleva, 10,15 o 20 años trabajando de la misma manera y los jefes se dan cuenta de que así no van a ningún sitio, ¿cómo esperan que se ahorren gran cantidad de dinero en 3 o 6 meses?

Si les prometiéramos eso, seriamos como los anuncios de tele tienda, pierda 20 kilos de peso, con solo 5 minutos de ejercicio al día, o tomándose estas pastillas pero comiendo lo que quiera.

A eso se le llama publicidad, y si hay algunos que se lo creen y lo compran, pero al poco tiempo se dan cuenta de que les han engañado. 

Por tanto la pregunta, ¿dónde está el dinero que se van a ahorrar?

En su fabrica o almacén, pero no son capaces de verlo. Es como extraer oro en una mina o un rio, el oro esta allí pero hay que buscarlo.

¿Donde? 

En los procesos rotos (mal definidos) que producen reclamaciones de los clientes.

En el exceso de inventario, que se produce porque no se siguen los procesos lean, en la cantidad de desperdicio de tiempo y dinero (MUDA) que se produce porque los equipos de trabajo no hablan entre ellos o con sus responsables, y así indefinidamente.

Por eso cuando me hacen la pregunta, ¿cuánto me voy a ahorrar? La respuesta es siempre, DEPENDE.

¿De que depende? De lo profundamente que quiera apostar por la filosofía lean.

Si espera resultados espectaculares en un mes, es mejor que se compre el producto tele tienda.

Si quiere conseguir resultados espectaculares, tiene que ser capaz de trabajar con tiempo para cambiar los hábitos y conseguir los resultados que otras empresas han logrado, pero desde luego no en 3 meses.

Como siempre lean nos permite ahorrar dinero, pero no te olvides de que la mina de oro la tienes en tu fabrica o almacén y es ahí donde tienes que buscarlo con la misma paciencia que los buscadores de oro del lejano oeste.

Saludos.

Luis Perona